miércoles, 31 de diciembre de 2014

2014: Un año de Dolce Sentire



Y si, estaba más que claro....

Tarde o temprano llegaría el momento...el momento de hacer recuento del año.

Muchas buenas intenciones y debo decir que muchas de ellas cumplidas, cosa que me satisface enormemente ¡Al fin un año en el que logro conseguir más del 3% de lo que escribo en la lista de propósitos!

He conseguido hacer (algo de) dieta, hacer (algún tipo de) ejercicio, leer (la lista de la compra) y ser más disciplinada. Pero para este año me he decidido a no hacer la dichosa lista ¿para que, si luego haré lo que quiera o lo que pueda? ^^

Mejor comenzar el 2015 con relax, dándose la oportunidad de disfrutar de cada paso del camino, sin agobios, sin obligaciones. Con la convicción de que cada piedra del trayecto es una nueva experiencia de la que aprender y con la que crecer.

miércoles, 24 de diciembre de 2014

Hoy mis mejores deseos son para ti....



...que me has acompañado semana tras semana en esta aventura azucarada...

A ti, que en este día tan especial aún sigues ahi, quiero desearte con todo mi corazón que la celebración de estas Fiestas sea el comienzo de una vida llena de dulces momentos ^^


¡Feliz Navidad!


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Si la respuesta es si, me harías muy feliz regalándome tu Me gusta o compartiéndolo en las redes sociales con los iconitos que tienes aquí debajo 
¡Gracias!



miércoles, 17 de diciembre de 2014

Galletas navideñas con glasa nevada




No te lo vas a poder creer. Lo se, lo se, sonará increíble...

Mira que llevo primaveras a mis espaldas. Y viajes ni te cuento...¡pero nunca he visto la nieve!

No tengo ni idea si será porque en mi ciudad natal siempre fue extraño que nevara o porque mis padres siempre prefirieron más el verano que el invierno para todas las vacaciones familiares pero la cuestión es que no he tenido oportunidad de disfrutar aún de una divertida guerra de bolas de nieve.

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Un país en una galleta: Rusia

Un país en una galleta: Rusia


Hoy hemos sido puntuales. Y eso que íbamos con prisa...

Maletas despachadas aquí estamos nuevamente con la emoción de volver a subirnos al avión. Un avión que, por ultima vez este año, nos lleva a uno de los países más bellos y enigmáticos que existen.

Eso si, partimos bien abrigaditas y equipadas con todo lo necesario para no pasar frío: bufanda, guantes, gorrito y un poquito (solo un poquito ^^) de vodka, porque hay que aguantar el frío sea como sea.

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Review: Aerógrafo Dinkydoodle Designs (cómo montar un aerógrafo)

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¡Viva! ¡Al fin! ¡Cayó en mis manos! ^^

Hacia tiempo que deseaba uno y me lancé a la aventura.

Me dije ¿porqué no darme un capricho? Así que me compré un aerógrafo ^^

Y como desde hace ya tiempo las lectoras del blog me están pidiendo que realice tutoriales sobre la aerografía he decidido que estaría genial que comencemos por las bases, ¿no crees?

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Christmas is coming...Decoramos galletas con papel de azúcar {Video Tutorial}

Christmas is coming...Cómo decorar galletas con papel de azúccar {Video Tutorial}


No cabe duda. Es inútil que quieras negarlo. Todo lo que hagas no servirá de nada. Ya esta ahí...

La Navidad. Esta llegando. ¡Esta casi pisándonos los talones!

Parece mentira como corre el tiempo...¡si hasta ayer aun estábamos con los bañadores puestos y tomándonos helados de fresa!

Pero es que por más que quieras no puedes resistirte. No te dejan: vas al súper y ya tienes a la entrada la mesa de polvorones, turrones, panettones, etc.

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Galletas Toffee Crunch a los tres chocolates



Locura. No tengo otra palabra para describirlo.

Ya desde el minuto 1 en el que comencé a preparar estar receta sabia que la cosa iría bien.

Seguramente ahora mismo estarás pensando ¿qué está diciendo esta loca?. Si lo pensaste, tienes razón estoy loca: loca por estas galletas absolutamente pecaminosas ^^

La culpa de de ello la tiene fundamentalmente el aroma a toffee que desprenden ya en el momento en que estiras la masa.

miércoles, 5 de noviembre de 2014

Review: Rotuladores FoodWritter de Wilton

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Hace poco preguntaba a mis seguidoras si les gustaría conocer más acerca de los productos que normalmente se usan en la decoración de galletas.

Como era de esperar la respuesta fue positiva en todos los sentidos ^^

Es por eso que hoy comienzan en el blog una serie de posts auspiciados por Mama Muffins, en los que podrás descubrir los pros y los contras de ciertos productos (reviewque te van a ayudar en la hermosa y divertida tarea de decorar galletas.

miércoles, 29 de octubre de 2014

Un País en una Galleta: Australia




Ya estamos de nuevo en marcha. Volvemos a hacer las maletas. Billete en mano.

Los días han volado desde la ultima vez que salimos de viaje hacia nuestro ultimo destino dulce, Argentina, y ¡casi no nos ha dado tiempo a prepararnos para el siguiente!

¡Ahh!, pero este es un destino al que no le podemos decir que no. No importa lo que tengamos que hacer. No importa cuan lejos esté...¡y mira que está lejos! ^^

No importa nada, porque este es un destino de los que dejan huella.

miércoles, 22 de octubre de 2014

Decorando galletas con papeles comestibles {Foto Tutorial}




Tengo amigas galletiles que valen un potosí. O veinte...

Hace poco, recibí un regalazo por parte de una de ellas, Jul de Julicing: un precioso pack de papeles comestibles con los cuales, no dude ni un segundo en ponerme a jugar ^^

Ya me conoces, había probado hasta ahora muchas técnicas: decoraciones en volumen con glasa, stencilado de cookies, brush embroidery o pintura, pero nunca me había animado con los papeles.

miércoles, 15 de octubre de 2014

¿Truco o trato? Galletas de Calabaza




Calabazas, calabacitas y calabazones. Por doquier. Por todas partes.

Si es que giras la esquina de casa y te encuentras con el famoso Jack O'Lantern sonriéndote o aún peor...mostrándote el diente que le falta.

Quieras o no, es tiempo de preparación para Halloween y todo a nuestro alrededor se tiñe de color naranja.

miércoles, 8 de octubre de 2014

Halloween: galletas fa-boo-losamente oscuras. Glasa negra sin complicaciones





Hace mucho tiempo que tengo este post en mente. Tenía infinitas ganas y el motivo es doble.

En primer lugar, porque nunca había hecho unas galletas dedicadas a Halloween. Es una fiesta que nunca he celebrado pero que a la que siempre le he tenido ganas ^^

Y en segundo lugar, porque me parece una oportunidad excelente para profundizar un poquito más en una cuestión que suscita muchas dudas últimamente: ¿cómo consigo una glasa completamente negra?


jueves, 2 de octubre de 2014

Un pais en una galleta: Argentina


Un pais en una galleta: Argentina


He esperado este momento hace siglos. Bueno, casi...poco más de un mes ^^

¡Y es que al fin, volvemos a despegar hacia un nuevo destino dulce! Tuvimos que esperar un poquito, el tiempo parecía no pasar nunca y la espera se hizo interminable.

Pero aquí estamos de nuevo, listas para disfrutar un mes más de este viaje gracias a la iniciativa de Pixelados, Diseños por el Mundo.

La impaciencia no era solo por retomar nuestros deliciosos viajes, sino porque sabía que el país que hoy visitamos es muy especial para mi...Pst, pst, echa un vistazo al logo ¿que colores ves? Celeste y blanco. Albiceleste ¿eso te dice algo? ¡Si, efectivamente! ¡Hoy nos vamos a Argentina!

miércoles, 24 de septiembre de 2014

Y por fin llegó el Otoño: consejos útiles para pintar sobre fondant


Y por fin llegó el Otoño: consejos útiles para pintar sobre fondant| Painting on fondant tips


¡Oh, qué bien...¡al fin puedo gritarlo a los cuatro vientos!: ¡Adiós verano, hola Otoño! 

Y es que no lo voy a negar, el verano cada vez me gusta menos.

No sé porqué será pero con el paso de los años me voy dando cuenta de que soporto menos el calor y disfruto infinitamente más de una tarde fresquita de lluvia, con una taza de té darjeelin en las manos y unas galletitas...llámame abuela si quieres ^^

miércoles, 17 de septiembre de 2014

Galletas a la Lavanda: exquisitas y delicadamente perfumadas


Galletas a la Lavanda: exquisitas y delicadamente perfumadas|lavender cookies


Lo sé, lo sé...aun no ha acabado el verano. Tampoco ha pasado el otoño. 

Ni siquiera ha llegado el invierno y yo ya estoy pensando en las flores. Lo siento, son mi debilidad, ya lo sabes. No sé, ¿será que nací en primavera y eso me une inevitablemente a la naturaleza? ^^

Quien sabe...lo cierto es que de entre mis muchas preferidas, la lavanda es con diferencia una de las flores que más me gustan, no solo por su evidente belleza y perfume, sino por sus tantísimas propiedades calmantes.

miércoles, 10 de septiembre de 2014

Humedad y calor (II): La glasa de mis galletas no seca ¿qué hago?


Humedad y calor (II): La glasa de mis galletas no seca ¿qué hago?


Apuesto lo que sea a que te ha pasado una vez. O más de una, como a mi.

Y es que la glasa que no seca es el terror de cualquier galletera: pánico, desesperación, desilusión. Todos estos sentimientos y otros muchos asaltan nuestras cabezas cuando en un ilusionado intento de decorar nuestras galletas...¡plof! ¡el royal icing se hunde!

Así que para que no vuelva a cundir el pánico hoy te traigo el segundo capitulo de la serie de posts dedicada a la humedad, calor y galletas decoradas.


miércoles, 3 de septiembre de 2014

La inspiración y las galletas decoradas: Galletas mármol {Vídeo tutorial}


La inspiración y las galletas decoradas: Galletas mármol {Vídeo tutorial}  Marbled Cookies


Me encantan los retos. Y me encantan las personas que se retan a si mismas.

De hecho, si tu has sido una de las increíbles galleteras que han participado en el primer Reto de Dolce Sentire, ya sabes de que te estoy hablando...¡tu eres de las mías! ^^

Pero como yo no he podido participar en mi propio reto, he estado a la espera de una oportunidad que me permitiera intentar superarme. Y esta al fin llegó. Justo en el momento oportuno: el inicio del nuevo curso galletil ^^

miércoles, 27 de agosto de 2014

Humedad y calor (I): Cómo conseguir que tus galletas salgan crujientes

Humedad y calor (I): Cómo conseguir que tus galletas salgan crujientes


Es la pregunta del siglo...después de las de qué hay en el Area 51 y quien era Jack El destripador, claro.

Es una pregunta que asalta a todas las galleteras, al menos, una vez en su vida. Nos la hacemos sobre todo en verano, pero también puede surgir algún día de lluvia. Y ¡ay, pobre de ti si no das con la solución!...

¿Adivinas ya cuál es?


miércoles, 20 de agosto de 2014

El Hada Lila: Galletas decoradas con 'Efecto piedra craquelada' {Vídeo Tutorial}


El Hada Lila: Galletas decoradas con 'Efecto piedra craquelada' {Vídeo Tutorial}


Unas de las cosas que más disfruto durante las vacaciones verano son los momentos en los que me relajo, me planto mis auriculares y disfruto de otra de mis grandes pasiones: la música clásica.

En realidad siempre he sido muy musiquera. De eso ya te habrás dado cuenta por las melodías que suelo incluir en los vídeos de mi canal de Youtube. La música para mi es vital.

Me gustan todos los estilos musicales, pero la música clásica tiene algo especial que me transporta a otro mundo. Y si ya la combinamos con el ballet ¡ni te cuento!


miércoles, 13 de agosto de 2014

Cookie FAQ. Galletas decoradas: Preguntas y respuestas (I)




Hoy vamos a ponernos un poquito las pilas. Solo un poquito.

Es tiempo de relax y de mojitos fresquitos en la playa, pero vamos a coger papel y lápiz y a sacarle partido a estas vacaciones que ya han empezado.

No apetece mucho ponerse a hornear galletas, esa es la verdad: el calor y la humedad, no ayudan para nada. Así que es buen momento para hacer balance de lo que hemos aprendido hasta ahora ¿qué te parece?

miércoles, 6 de agosto de 2014

Galletas de Dulce de Leche (para decorar)

Galletas de Dulce de Leche (para decorar)- Dulce de leche cut out cookies


Vamos a ver, hagamos recuento: el chocolate, los helados, las galletas red velvet, el tiramisú...¿me dejo algo?...

Todas ellas son cosas deliciosas y todas ellas me gustan a rabiar. Pero si hay algo a lo que no puedo decir que no es al manjar blanco: el dulce de leche.

Como bien sabes, soy argentina y en mi país tenemos debilidad por esta especie de crema súper dulce y que se usa para (casi) todo: tartas, cupcakes, postres, incluso muchos lo untan en el pan y aún así no deja de ser un placer para el paladar.


miércoles, 30 de julio de 2014

Un país en una galleta: Holanda {+Tutorial Galletas 'Efecto Cerámica'}


Un país en una galleta: Holanda {+Tutorial Galletas 'Efecto Cerámica'}  delft blauw cookies- blue pottery cookies


No me canso de decirlo: es increíble. Los días vuelan.

Hace nada estábamos disfrutando al ritmo de samba de unos bonitos días de sol y playa en las costas de Brasil y hoy volvemos a embarcar hacia otro destino de lo más dulce y pintoresco.

¡Cuántos kilómetros recorridos y cuántos lugares conocidos a través de una galleta! (bueno, a través de muchas galletas): lugares exóticos, lugares con ritmo, lugares con estilo, lugares ancestrales...

miércoles, 23 de julio de 2014

Galletas decoradas con sellos de goma o 'Rubber Stamps' {Foto Tutorial}


Galletas decoradas con sellos de goma o 'Rubber Stamps' {Foto Tutorial}


Lo estaba deseando. Dios sabe desde hace cuanto tiempo quiero hacerlo pero no encontraba el momento.

Han pasado minutos, días incluso meses sin que tuviera la oportunidad...¡Y eso que es de lo más fácil que una galletera puede hacer!

¿Que de que hablo? Pues de la técnica más simple habida y por haber para decorar una galleta de una manera muy muy vistosa y sin complicaciones: ¡la decoración con sellos de goma!

miércoles, 16 de julio de 2014

Strawberry Cookies: Galletas de fresa (para decorar), delicadas y...riquísimas


Strawberry Cookies: Galletas de fresa (para decorar), delicadas y...riquísimas


No se si a ti te pasará: ir a por azúcar y volver cargada con mil cosas más.

Si, yo soy de esas, de las que cuando voy a comprar cositas para decorar mis galletas, tengo que llevar el dinero justo o de lo contrario...¡no existe un mañana! ^^

Y justamente eso fue lo que me pasó la última vez que decidí comprar sólo-un-colorante: que volví a casa con la bolsas llena de purpurinas, cortadores, fondant y...esta maravilla...

miércoles, 9 de julio de 2014

Rosas de glasa real facilísimas {Foto Tutorial}



Si hay algo a lo que no puedo resistirme jamás es a un amigo invisible. Ya sabes, ese juego en el que un grupo de amigos o amigas participan enviando un pequeño regalito a otra persona del mismo grupo sin que esta sepa quien se lo envía.

Desde siempre me han gustado. Recuerdo haber jugado al amigo invisible en el cole, en la secundaria...¡hasta en la universidad! ¡Es tan divertido!


miércoles, 2 de julio de 2014

Un país en una galleta: Brasil {+Tutorial Galletas 'Efecto Playa' (Brush Embroidery)}


Un país en una galleta: Brasil {+Tutorial Galletas 'Efecto Playa' (Brush Embroidery)}


¡Al fin llegó el gran día! Finalmente despegamos de nuevo hacia otro fabuloso destino. Hemos recorrido miles de kilómetros desde la ultima vez que viajamos a Sudáfrica a través de una galleta para llegar a otro paraíso de dulzura, color, ritmo y música.

Creo que no hace falta que te pregunte si sabes cual es el país en el que hemos aterrizado hoy, porque tan solo con ver el icono que Saray de Pixelados ha preparado para este Diseños por el Mundo, estoy segura de que lo has adivinado ¿a que si? ^^

miércoles, 25 de junio de 2014

Técnica Wet on Wet: cómo usarla para decorar tus galletas {Vídeo Tutorial}




Esta es la historia de una obsesión...de una dulce obsesión que dio lugar a un sexto sentido...

No, en ocasiones no veo muertos ni me he convertido en Spiderman, pero casi.

¿Te imaginas que pudiera atrapar a los malos con dulzura? En lugar de telarañas les dispararía azúcar...porque según mis últimos análisis eso es lo que tengo en la sangre ^^

Y es que desde niña, he sido una loca de los dulces. Cualquiera, me daba igual: chocolate, vainilla, tartas, galletas, alfajores, tiramisús, cupcakes (bueno, antes eran magdalenas ^^)...

miércoles, 18 de junio de 2014

Biberones vrs. mangas ¿Quien ganará?




Dice una sabia frase que circula por la red: el fútbol no me gusta, me gusta el Mundial, ¿la conoces?

Bueno, yo soy de esas, de las que pasan del deporte rey hasta...hasta que llega el Mundial y ahí si ya que no me puedo resistir a quedarme pegada a la TV durante los 90 minutos del partido.

¿Y por quien voy? Hmmm, difícil respuesta...

miércoles, 11 de junio de 2014

Cómo decorar galletas con imágenes con volumen: Galletas de Mariposa {Vídeo Tutorial + mucho más}


Cómo decorar galletas con imágenes con volumen: Galletas de Mariposa


La primavera se esta pasando en un plis plas, ¿lo has notado? Cualquiera diría que vuela.

Y como en menos que canta un gallo, el verano se habrá instalado en nuestras vidas, no quiero dejar pasar la oportunidad de hacer tres cosas antes de que acabe el curso escolar galletero ^^

Como eso de tener un hijo, plantar un árbol y escribir un libro ¿sabes?

O sea, que hoy mi mochila viene bien cargadita de novedades: una presentación, un tutorial y una novedad.

¿Qué será, qué será?¡Ah! pues si quieres saberlo, sin más demoras ¡empecemos! ^^

miércoles, 4 de junio de 2014

Cómo hacer conchitas o caracoles en fondant: Galletas estilo marinero o Navy {Vídeo Tutorial}


Si te digo sol de noche, helados precoces, estrellas fugaces y vestidos de colores ¿que es lo primero que viene a tu mente?

Para mi todas estas palabras son Junio, el mes en el que nos empezamos a preparar para dar la bienvenida al verano: el sol se despide tarde, difícilmente podemos decir que no a un delicioso helado de chocolate y desempolvamos las sandalias y las prendas más alegres para iluminarnos el día.

Junio huele a pre-verano. Es un mes que promete diversión y descanso.


miércoles, 28 de mayo de 2014

Un país en una galleta: Sudáfrica {Tutorial Decoración de galletas con rotuladores comestibles}

Tutorial Decoración de galletas con rotuladores comestibles


Parece que fue ayer cuando despegábamos por primera vez...¿lo recuerdas? 

En aquella ocasión, viajamos a través de las galletas decoradas a la India de la mano de Pixelados ¡Qué bonitos recuerdos! ^^

No ha llovido nada desde entonces. Gracias a esta preciosa iniciativa mensual hemos podido ilusionarnos conociendo e imaginando países maravillosos.

Y hoy, como no podía ser menos, nuestro vuelo despega una vez más lleno de dulzura y emociones ¿te vienes conmigo?

Nos vamos a....¡Sudáfrica!

miércoles, 21 de mayo de 2014

Galletas 'Red Velvet' (para decorar): deliciosamente vibrantes


Galletas Red Velvet para decorar


Hoy te voy a contar dos secretos (más):

Secreto #1: me encanta el color rojo...con permiso del lila. El rojo me llena de vida y me sienta bien. De echo es el color que elijo cuando estoy un poco depre para darme ese plus de vitalidad que todos necesitamos a lo largo del día.

Secreto #2: me encantan las galletas de chocolate...¿eso es un secreto? ^^

¿Y qué es lo que puede pasar cuando juntas dos cosas que adoras: el color rojo y las galletas de chocolate?

miércoles, 14 de mayo de 2014

Cortadores de galletas: 6 consejos utiles para conservarlos siempre como nuevos




Reconócelo: si hay algo que te gusta tanto o más que decorar galletas es comprar cortadores. 

Cientos. Miles. Cortador ves, cortador quieres. Da igual la forma, el tamaño o el color.

Es más, te sabes de memoria el mandamiento numero 1 de las decoradoras de galletas: nunca tendrás suficientes zapatos...¡ni cortadores!


miércoles, 7 de mayo de 2014

Galletas 'Blue Lace': Cómo usar stencils o plantillas sobre glasa {Foto Tutorial}


Galletas "Blue Lace": Cómo usar stencils sobre glasa {Foto Tutorial} Lace cookies galletas de chocolate


Esta primavera se ha convertido en un must: romántico, vaporoso, transparente, con aires vintage pero atemporal. Es el protagonista absoluto de las mejores pasarelas del mundo para este 2014.

Ha sobrevivido al paso del tiempo y estrellas como Angelina Jolie, Beyoncé o Madonna ya han sucumbido a su encanto...

¿De que hablo? Del encaje, aquel tejido súper femenino y sensual que siempre hemos asociado a las mantillas y enaguas de nuestras abuelas ^^

Pero este año, esta más de moda que nunca y lo que es tendencia en nuestros armarios también puede serlo en nuestra galletas...¿no crees?

miércoles, 30 de abril de 2014

Un país en una galleta: Costa Rica {Novedades + Regalo}

galletas de mantequilla


Ay que llego por los pelos!

Tenía los minutos contados. Iba a contratiempo y me faltaban dos o tres cositas en la maleta, pero al final lo he conseguido: me he subido al avión en último momento y en nada va a despegar...¿te vienes conmigo?

¡Sabía que dirías que si! ^^

Pero mientras se calientan los motores, quería contarte que es lo que he estado tramando estos días y que en parte te avanzaba ya la semana pasada este post

Tengo una novedad y una sorpresa-regalo para ti. 

Son las dos buenas noticias y están relacionadas, así que eso de ¿empiezo por la mala o la buena? aquí no tiene mucho sentido. Aunque si empezaré por la que creo que te va a gustar más...¡y esa es el regalo! 

¿He acertado, verdad? ^^

¿Y porque un regalo? Porque si, porque deseo agradecerte que me sigas, que me leas y sobre todo, que me demuestres tu cariño semana a semana a través de tus preciosos comentarios ¡Nunca dejan de sorprenderme! ^^

Espero que te guste mucho y sobre todo que te sea de gran utilidad. Y aunque me ha sacado bastantes horas de sueño -todo hay que decirlo- estoy segura de que el esfuerzo merecerá muchísimo la pena.

¿Quieres saber que es, a que si? 

viernes, 25 de abril de 2014

Ya está aquí la cigüeña: Galletas de chocolate para bebés



Si es que ya te lo decía yo... ¡Abril es un mes de cambios y novedades!

¿Y que novedad más bonita y esperanzadora que el nacimiento de un bebe?^^

Si, si....ya sabemos que están los lloros, las cacas (ups! digamos mejor los popós, como decimos en Argentina y que suena mejor) y las noches sin dormir, pero el nacimiento de un hijo compensa con creces los malos ratos. Malos ratos entre comillas, por supuesto.

Y eso que no soy mamá...hablo solo de oídas...

Pero creo que solo una mujer, aun no habiendo sido madre, puede comprender e imaginarse lo que significa traer al mundo a un nuevo ser.

Me pregunto si ese momento tendrá algo de ancestral que nos conecta a nuestro yo mas primario, a la mujer que una vez fuimos...¿nos conectará a la madre tierra?

¿Quien sabe?...

jueves, 24 de abril de 2014

Cómo no perderse nada de nada en Facebook (Léelo todo, porfa)


Hoy no tenemos post de los Jueves, no...

Al menos no un post como estamos acostumbradas, pues esta semana, después de las vacas de Pascua se ha trastocado todo un poco y dado que ayer hemos festejado Sant Jordi (puedes ver el post aquí) he pensado que sería apropiado espaciar un poco más el siguiente post y pasarlo al viernes.

Por lo tanto, ya sabes, mañana te espero aquí con mi entrada a punto. Será un post muy especial que espero que te guste.

Pero vamos con lo que hoy te quiero contar...


miércoles, 23 de abril de 2014

Un libro, una rosa y...un dulce regalo: Galletas de chocolate decoradas de Sant Jordi


galletas de chocolate de Sant Jordi chococlate cookies


Esta vez, Abril ha venido cargadito.

Lleno de novedades y algún que otro cambio.

Novedades de las buenas: divertidas, esperanzadoras, de esas que te hacen ilusionar...


jueves, 17 de abril de 2014

'Panorama Cookie': Cómo hacer galletas 3D. Nivel III {Foto Tutorial}


galletas 3D Panorama Cookies


Lo se, lo se...parece que fue ayer...

Es una pena, pero ya hemos llegado al tramo final de nuestro recorrido por los mundos de las galletas 3D...de Pascua! ^^

No temas, vendrán muchas más ¡porque más adelante tendremos oportunidad de profundizar en esta técnica tan bonita! ¡Queda tanto por hacer y aprender! Ya verás, haremos diseños más complejos y vistosos que estoy segura que te encantarán.

Por si es la primera vez que nos acompañas, te cuento que desde hace dos semanas, estamos aprendiendo cómo montar galletas tridimensionales. Ya hemos visto las más básicas (nivel I) y las medianamente complejas (nivel II).

martes, 15 de abril de 2014

Keep Calm and...Galletas de chips de chocolate y avellanas (para decorar)


Keep Calm and...Galletas con Chips de chocolate y Avellanas (para decorar)


Era ahora o nunca.

Con la llegada de la primavera, empiezan los días en los que el sol comienza a hacerse notar y una se va preparando para el verano. Y ya te vas haciendo una idea de los calores que acompañarán durante los meses de vacaciones.

Así que no me lo pensé más y...después de comerme un trocito (¡si! solo un trocito) del chocolate que había escondido en la despensa, decidí que había llegado la hora de probar una receta de masa para cookies con chips chocolatosisimos.

jueves, 10 de abril de 2014

Jarrón de Flores: Cómo hacer galletas 3D. Nivel II {Foto Tutorial}


Flores de Pascua: Cómo hacer galletas 3D. Nivel II {Foto Tutorial}

¡Ya estamos aquí, reunidas de nuevo para la siguiente clase sobre galletas 3D! 

Estoy súper contenta porque el anterior (y primer) proyecto galletero tridimensional de Pascua ha tenido una gran acogida y ha gustado mucho ^^ 

Ahora solo queda que te atrevas a meterle mano a este tipo de galletas y me cuentes como ha sido tu experiencia. Y por supuesto ¡que me enseñes los resultados! ¡no veo la hora! 

¿Que aún no sabes de que te hablo? Echa un vistazo a este post y sabrás de que va la cosa.

martes, 8 de abril de 2014

En busca del Pincel Perfecto (para pintar sobre glasa o fondant)


que pincel usar para pintar sobre glasa o fondant


Lo reconozco, ¡me he enganchado absolutamente!

La pintura sobre glasa me ha robado el corazón. Amor puro, como diría aquel...

Y si, el glaseado tiene su aquel también y quien sepa manejar con soltura la manga pastelera y/o biberón asciende al cielo de las decoradoras de cookies, pero...que quieres que te diga...la pintura sobre una galleta tiene un no se qué que qué se yo.

Es curioso, pero es con la única técnica de decoración de dulces que me abstraigo totalmente. 

¿Yoga? ¿Taichi? ¿Reiki? ¿Que es eso? Donde esté la pintura de galletas que se quite el resto: la mente en blanco. Y las horas pasan y pasan...


jueves, 3 de abril de 2014

Aires de Pascua: Cómo hacer galletas 3D. Nivel I {Foto Tutorial}

galletas 3D tridimensionales de Pascua


Ya va quedando menos para Pascua y hay que prepararse a conciencia para sorprender a amigos y familiares con unas estupendas galletas...y ¿porque no? ¡hacer que se queden con la boca abierta!

Es por eso que he pensado que durante estas tres semanas previas y aprovechando que ya sabemos unas cuantas técnicas simples de decoración de galletas, podríamos aprender a hacer galletas 3D.

¿Que te parece? ¿Te apuntas a la clase de hoy? Prometo que será fácil y divertido ^^

martes, 1 de abril de 2014

Conservación y almacenamiento de galletas: ¿Cómo mantenerlas siempre frescas?


Conservación y almacenamiento de galletas: ¿Cómo mantenerlas siempre frescas?


Madre mía como pasa el tiempo...Ya casi está aquí. 

Ya estamos en el ecuador del año y a partir de ahora llega la súper-oleada de pedidos y encargos de galletas para muchas de las que nos dedicamos a esto: pascuas, cumpleaños, matrimonios, comuniones...en fin, ¡locura máxima!

Si eres una de las que se pasan horas y horas desvelada para acabar un pedido a tiempo, sabrás ya cual es la pregunta estrella que acompaña a la obvia ¿cuanto cuestan?: ¿Cuánto tiempo duran frescas las galletas decoradas?

viernes, 28 de marzo de 2014

Un país en una Galleta: Las Vegas

Un país en una Galleta: Las Vegas


¡Por fin! Embarcamos pasaporte en mano. Ha llegado el momento de subirse nuevamente al avión y volar hacía otro dulce destino.

¡Si! y como siempre, lo haremos gracias a la iniciativa Diseños por El Mundo de Pixelados.

Hoy viajamos a...¡Las Vegas!

jueves, 27 de marzo de 2014

Galletas de Primavera: Cómo imitar una pared con glasa {Vídeo Tutorial}


Galletas de Primavera: Cómo imitar una pared con glasa {Vídeo Tutorial}


¡Ah! ¡que bien! ¡al fin hemos dicho bye bye frío y hemos dado la bienvenida a la Primavera! ¡Mi adorada primavera!...

Sin duda, es mi estación preferida del año: empiezan los días soleados, de esos que cuando sales a la calle te cargan las pilas y te iluminan el alma. Reaparecen las ganas de cuidarse, de sonreír, de salir...en fin...ya sabes de que te hablo, ¿verdad?

Ademas, yo nací en esta época y no puedo evitarlo: ¡me encanta! Por cierto, dentro de poco será mi cumpleaños y habrá que festejarlo, ¿no crees? ^^

Mientras llega ese día....¡podemos festejar tantas otras cosas!...


martes, 25 de marzo de 2014

El arte de decorar galletas con éxito: 10 (+1) claves para no morir en el intento



Cada vez son más las personas que me escriben preguntándome acerca de cómo empezar en este mundo de lo dulce. 

Y también cada día aumenta el número de dudas, de chicas dispuestas a comenzar y con la manga pastelera llena en la mano se encuentran de repente con problemas que todas, tarde o temprano hemos tenido.

Ya sabes que hace poco, decidí hacer una Guía para Principiantes en donde intenté explicar en seis entregas los fundamentos de la decoración de galletas. Espero que si has sido tu, unas de las personitas que le han echado un vistazo te haya servido en algo.

Y si no lo has visto aún te invito a que lo hagas.

Pero entiendo que no todas tenemos el suficiente tiempo para leernos uno a uno los capítulos de la Guía y aunque te ruege encarecidamente que para mayor precisión en la decoración de tu galletas lo hagas, hoy pretendo ser un poco más sintética.

Hoy voy a darte 10 (+1) claves para que tu andadura por este hermoso camino de la decoración de galletas, sea mucho más fácil. 

¿Porque 10 (+1)? Porque ese +1 es el fundamental! 


jueves, 20 de marzo de 2014

Colorante blanco de Wilton: pros y contras



Hoy te voy a contar una historia. La historia de una tragedia... Pero...¡tranquila! es una tragedia galletil. 

Si, ya sabes. De las que siempre tienen un final feliz, porque o te comes las galletas tu, con lo cual estas feliz (si no estas a dieta) o las regalas a tus seres queridos quienes también acaban felices porque no ven la hora de hincar el diente a eso que te ven tramar día y noche...

Digamos que es la historia de una tragedia-galletil con final feliz para toda la familia ^^


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