miércoles, 27 de agosto de 2014

Humedad y calor (I): Cómo conseguir que tus galletas salgan crujientes

Humedad y calor (I): Cómo conseguir que tus galletas salgan crujientes


Es la pregunta del siglo...después de las de qué hay en el Area 51 y quien era Jack El destripador, claro.

Es una pregunta que asalta a todas las galleteras, al menos, una vez en su vida. Nos la hacemos sobre todo en verano, pero también puede surgir algún día de lluvia. Y ¡ay, pobre de ti si no das con la solución!...

¿Adivinas ya cuál es?


miércoles, 20 de agosto de 2014

El Hada Lila: Galletas decoradas con 'Efecto piedra craquelada' {Vídeo Tutorial}


El Hada Lila: Galletas decoradas con 'Efecto piedra craquelada' {Vídeo Tutorial}


Unas de las cosas que más disfruto durante las vacaciones verano son los momentos en los que me relajo, me planto mis auriculares y disfruto de otra de mis grandes pasiones: la música clásica.

En realidad siempre he sido muy musiquera. De eso ya te habrás dado cuenta por las melodías que suelo incluir en los vídeos de mi canal de Youtube. La música para mi es vital.

Me gustan todos los estilos musicales, pero la música clásica tiene algo especial que me transporta a otro mundo. Y si ya la combinamos con el ballet ¡ni te cuento!


miércoles, 13 de agosto de 2014

Cookie FAQ. Galletas decoradas: Preguntas y respuestas (I)




Hoy vamos a ponernos un poquito las pilas. Solo un poquito.

Es tiempo de relax y de mojitos fresquitos en la playa, pero vamos a coger papel y lápiz y a sacarle partido a estas vacaciones que ya han empezado.

No apetece mucho ponerse a hornear galletas, esa es la verdad: el calor y la humedad, no ayudan para nada. Así que es buen momento para hacer balance de lo que hemos aprendido hasta ahora ¿qué te parece?

miércoles, 6 de agosto de 2014

Galletas de Dulce de Leche (para decorar)

Galletas de Dulce de Leche (para decorar)- Dulce de leche cut out cookies


Vamos a ver, hagamos recuento: el chocolate, los helados, las galletas red velvet, el tiramisú...¿me dejo algo?...

Todas ellas son cosas deliciosas y todas ellas me gustan a rabiar. Pero si hay algo a lo que no puedo decir que no es al manjar blanco: el dulce de leche.

Como bien sabes, soy argentina y en mi país tenemos debilidad por esta especie de crema súper dulce y que se usa para (casi) todo: tartas, cupcakes, postres, incluso muchos lo untan en el pan y aún así no deja de ser un placer para el paladar.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips