miércoles, 24 de septiembre de 2014

Y por fin llegó el Otoño: consejos útiles para pintar sobre fondant


Y por fin llegó el Otoño: consejos útiles para pintar sobre fondant| Painting on fondant tips


¡Oh, qué bien...¡al fin puedo gritarlo a los cuatro vientos!: ¡Adiós verano, hola Otoño! 

Y es que no lo voy a negar, el verano cada vez me gusta menos.

No sé porqué será pero con el paso de los años me voy dando cuenta de que soporto menos el calor y disfruto infinitamente más de una tarde fresquita de lluvia, con una taza de té darjeelin en las manos y unas galletitas...llámame abuela si quieres ^^

miércoles, 17 de septiembre de 2014

Galletas a la Lavanda: exquisitas y delicadamente perfumadas


Galletas a la Lavanda: exquisitas y delicadamente perfumadas|lavender cookies


Lo sé, lo sé...aun no ha acabado el verano. Tampoco ha pasado el otoño. 

Ni siquiera ha llegado el invierno y yo ya estoy pensando en las flores. Lo siento, son mi debilidad, ya lo sabes. No sé, ¿será que nací en primavera y eso me une inevitablemente a la naturaleza? ^^

Quien sabe...lo cierto es que de entre mis muchas preferidas, la lavanda es con diferencia una de las flores que más me gustan, no solo por su evidente belleza y perfume, sino por sus tantísimas propiedades calmantes.

miércoles, 10 de septiembre de 2014

Humedad y calor (II): La glasa de mis galletas no seca ¿qué hago?


Humedad y calor (II): La glasa de mis galletas no seca ¿qué hago?


Apuesto lo que sea a que te ha pasado una vez. O más de una, como a mi.

Y es que la glasa que no seca es el terror de cualquier galletera: pánico, desesperación, desilusión. Todos estos sentimientos y otros muchos asaltan nuestras cabezas cuando en un ilusionado intento de decorar nuestras galletas...¡plof! ¡el royal icing se hunde!

Así que para que no vuelva a cundir el pánico hoy te traigo el segundo capitulo de la serie de posts dedicada a la humedad, calor y galletas decoradas.


miércoles, 3 de septiembre de 2014

La inspiración y las galletas decoradas: Galletas mármol {Vídeo tutorial}


La inspiración y las galletas decoradas: Galletas mármol {Vídeo tutorial}  Marbled Cookies


Me encantan los retos. Y me encantan las personas que se retan a si mismas.

De hecho, si tu has sido una de las increíbles galleteras que han participado en el primer Reto de Dolce Sentire, ya sabes de que te estoy hablando...¡tu eres de las mías! ^^

Pero como yo no he podido participar en mi propio reto, he estado a la espera de una oportunidad que me permitiera intentar superarme. Y esta al fin llegó. Justo en el momento oportuno: el inicio del nuevo curso galletil ^^

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