viernes, 14 de julio de 2017

Galletas y royal icing veganos (sin huevo)


¡Sorpresa!

No, ¡no se me ha tragado la tier
ra! Es que el día de 24 horas no me es suficiente ^^

¿Cómo estás amiga? Espero que la vida te esté tratando muy bien y 
que estés teniendo muchos momentos dulces y hermosos. 

Yo desde luego no me puedo quejar ^^

Te prometí hace un tiempo, que a pesar de no poder pasarme por aquí con mayor frecuencia de la que yo quisiera, las veces que lo hiciera, lo haría por un motivo muy especial y que te dejaría una “pildorita” azucarada que te ayude a disfrutar aun más si cabe de este maravilloso mundo de las galletas decoradas.

Aunque últimamente no tenga tiempo de saludarte por aquí como antes, no me olvido de ti y siempre estoy dándole al coco, pensando en que cosas podrían serte de utilidad, tanto si eres recién llegada a este “mundillo”, como si ya eres una galletera experta.



La idea de este post llego hace unos cuantos meses, cuando me propusieron impartir clases de decoracion de galletas en la India (si, como lo lees: ¡en India!)

Ya sabes, como siempre sucede, las cosas más bonitas e interesantes pasan así, de repente y sin preaviso.

De hecho, mientras tu lees este post (y si todo ha salido según lo previsto y no me he cruzado con el príncipe azul que me haya hecho desviar mi vuelo hacia Bombay) esta todo preparado para disfrutar con mis alumnas de dos jornadas de trabajo intenso entre glasa y pinturas de colores.

Y es que durante estos días vamos a trabajar 100% EGGLESS, esto es, sin huevos.



No, no es que no tengamos los redaños de enfrentarnos a la glasa (que si, a veces tambien pasa)...

Mas bien es, que como bien sabes, en la India hay una elevada proporción de sus habitantes que son vegetarianos o veganos (debido a su religion) y por lo tanto, esa era la premisa que debia seguir en mis clases en el pais de los mil colores: 0 albumina en nuestras cookies y royal icing. 



En fin, que despues de mucho investigar y practicar ¡no podia no compartirlo contigo! Hoy veremos las recetas de galletas para decorar y glasa veganas que usaremos estos dias en Bombay. 

 


Antes de pasar a la acción, una aclaración rapidita: aunque he decidido titular este post con la palabra “veganas” para englobar de una manera más general la temática de hoy, la receta para cookies no lo es estrictamente, ya que si bien no usaremos huevo, si usaremos mantequilla (de origen animal).

La glasa, en cambio, sí lo es, totalmente vegana, pues solo usaremos azúcar glass y un ingrediente “secreto” ...ya verás :)



Dicho esto y sin más, aquí van las dos recetas y algún que otro tip para trabajar con ellas:


GALLETAS 100% EGGLESS (sin huevo)

Ingredientes:
  • 500gr. de harina normal (sin levaduras ni leudantes)
  • 250 gr. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 225 gr. de azúcar glass
  • 6 cucharadas soperas de leche de soja (1 cuch.=15ml)
  • Saborizante a gusto (vainilla, por ejemplo)

La preparación es sencilla, no tiene misterios: mezcla azúcar y mantequilla (si estas pasando por el tórrido verano europeo de este año, úsala fresquita), luego la leche de soja, saborizantes y por último, añade poco a poco la harina.

Por supuesto, no te olvides de los 9 trucos infalibles para unas galletas perfectas.

Luego puedes hornearlas y dejarlas enfriar como de costumbre antes de decorarlas.

Si quieres más detalles, puedes seguir la preparación de cualquiera de mis recetas básicas para cookies: 
galletas de vainillapor ejemplo.

También puedes prepararlas de chocolate, si así lo deseas, sustituyendo 50 gr. de harina por cacao en polvo. Incluso, si fueras alérgica a la soja, puedes sustituirla, por nata liquida (3 cucharadas soperas).



Simple, ¿no? 

Ok. Ya tenemos preparadas nuestras galletas y están reposando...pasamos a la receta de la glasa, ¿te parece?


ROYAL ICING VEGANO (100% Eggless)

Ingredientes:
  • 500gr. de azúcar glass tamizada (recomendadísima Tate&Lyle)
  • 14ml de “aquafaba” (*)


La preparación de esta glasa es lo más fácil del mundo mundial y te garantizo: los resultados son espectaculares (después te comentaré alguna de sus maravillosas propiedades). Solo tienes que tamizar el azúcar glass y añadir poco a poco la “aquafaba”.


No te asustes, quizás no hayas oído nunca hablar de ese término, pero en cuanto sepas que es, te vas a sorprender: aquafaba es el líquido que encontraras en los recipientes de garbanzos precocinados, eso que siempre descartamos cuando preparamos un rico guisado de carne y garbanzos. Tan simple (y extraño) como eso.



Finalmente, bates los ingredientes por 8 minutos como de costumbre (a velocidad mínima). Puedes usarla inmediatamente o dejarla reposar en la nevera (frigo) mínimo 1 horita (así suelo hacer yo).

Con las cantidades que te indico arriba obtendrás una glasa de consistencia stiff-media. Para ajustarla, añades más aquafaba o más azúcar glass, según la consistencia que busques.



Todavía estas dándole vueltas a lo de la aquafaba, ¿verdad? Pues te cuento más, según mi experiencia…

Yo no te veo, pero como si lo hiciera: seguramente habrás puesto cara de asco o que estarás pensando en si la glasa resultante sabe a guisado, pero no, te garantizo que el royal icing que obtienes es tan bueno y delicioso como el preparado con albumina o polvo de merengue. 

Y aunque si es verdad que huele un poquito “raro” al principio, cuando añades el agua de garbanzos, al final resulta sabroso y los resultados son inigualables.



¿Y donde conseguimos aquafaba? sencillo: compra garbanzos precocinados en el súper y voilà! 

En España, yo compro los garbanzos precocinados en recipientes de cristal, pues la aquafaba que obtengo de ellos es muy “gelatinosa” ¡y eso me encanta! ¿Por qué? Pues porque favorece la preparación de la glasa, que queda sedosa y esponjosa, con un súper volumen, gracias a esa textura en gel tan similar a las claras de huevo.

Obviamente, existen latas de garbanzos, pero yo prefiero usar los botes de cristal (amo los del supermercado Consum).

En la India estamos usando estos de la marca Austin. La aquafaba es muy liquida y tiene un componente salado, que podria no gustarte. Te recomiendo que explores el "submundo" de los garbanzos precocinados de los supers y almacenes de tu barrio ^^


Si en tu país consigues los garbanzos solo en latas y si la aquafaba que contienen es mas liquida (con textura más acuosa), no te asustes, eso no significa que la receta no vaya a funcionar. 

Lo que tienes que hacer, es ajustar las cantidades de azúcar glass o aquafaba en función de la consistencia que quieras obtener (por ejemplo, puedes usar 500gr. de glass y solo 8-10 ml de aquafaba de partida y ver que consistencia obtienes…)



Llevo mas de cinco meses usando este tipo de royal icing y puedo decir que me gusta tanto o mas que mi preferido de todos los tiempos, el royal icing con albumina deshidratada. 

Estos son algunos de los trabajos que he realizado integramente con glasa vegana...



Venga, te hago un resumen de pros y contras para que te animes a probarla:


Ventajas (y alguna desventaja, pero solo por ser mala ^^)


Honestamente, esta glasa me enamoró desde el primer día. Me fascino por todo esto, mira:

Seca más rápido que la glasa normal. Si, sigo usando deshidratador como de costumbre, pero esta glasa parece ser el correcaminos del mundo de las galletas.

Perfecta para hacer volúmenes y transfers. Incluso evitamos muchas veces el temido “huequito” que aparece al glasear areas pequeñas.

• Ideal para pintar sobre ella. Es algo mas resistente que la glasa preparada con albumina  y podemos pintar “a piacere”.

• ¡Tarda años en separarse! Bueno si, a veces me pongo algo teatral y exagero un poquito, pero es solo para que te quedes con la idea: esta glasa tarda mucho más tiempo en separarse pues no contiene agua en su composición.




Desventajas


Por ser algo objetiva, diré que esta glasa podría disgustarte si tienes un olfato tipo perro/gato, es decir, si eres hipersensible a los olores y aromas. Aun así, no es que tenga olor desagradable, sino a garbanzos ^^

Es ligeramente más opaca que la preparada con huevo, pero si usas el deshidratador, solucionado.


En fin, probablemente después de leer este post te surjan muchas incógnitas ¡eso es bueno! Déjame tus preguntas aquí debajo, en los comentarios o, si vas a asistir a alguno de mis talleres en Chile, Argentina, México o España puedes bombardearme a discreción con tus  preguntas ¡estaré encantada de ayudarte!

¡Hasta la próxima!

P.D: ¿Ya sabes que este año vuelven los Cake Master Awards? El año pasado nos quedamos a las puertas y a pesar de no traerme el “oscar” de las galletas a casa, me encantó vivir esa experiencia, ¿me ayudas a repetirla?

Si te gusta mi trabajo, puedes nominarme accediendo aquí, te explico como :) 

¡Gracias por tu apoyo!






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viernes, 30 de diciembre de 2016

¡Por un 2017 lleno de dulzura!

Aixa de Dolce Sentire

Mira que me cuesta ponerme delante de la cámara...

Quienes me conocen personalmente, saben que soy bastante tímida y que me pongo colorá cuando me miran... sin embargo, este año quería felicitaros el nuevo año de una manera diferente, así que me pinté un poquito y me lancé al ruedo para preparar este mensajito en video, que espero, os guste. Va con todo mi cariño ^^

Antes de dejaros con él, quiero deciros que este 2016 que se nos va, ha sido increíble. 
Un año movidisimo, si, algo loco en ocasiones, pero que me ha dejado un muy buen sabor de boca ¡lastima que ya se acabe! 

Pero, vendrá uno mejor, en el que seguiremos haciéndonos felices con nuestras galletas, practicando, aprendiendo. Y lo más hermoso: será un año en el que muchas de nosotras tendremos la oportunidad de conocernos al final y, porque no, de darnos un gran abrazo, ¿quieres saber porqué?

¡Dale al play!




¡Feliz y dulce año nuevo!

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viernes, 23 de diciembre de 2016

Un regalo de Navidad {Foto Tutorial}



¡Cuánto hace que no nos vemos mi querida amiga galletil!

Parece mentira, que ya haya pasado un año y que volvamos a reencontrarnos por Navidad ¿pero que mejor momento para hacerlo que este? La Navidad, que es un periodo para volver a ver a familiares y amigos, superar las diferencias y volver a creer en nuestros sueños.

¿Recuerdas la famosa canción del turrón? "vuelve, a casa vuelve, vuelve a tu hogar", pues yo hoy vuelvo a esta, mi pequeña casita bloguera, cargada de novedades, buenos deseos y como no...un regalito que espero te guste ^^

No quería despedir el año sin obsequiarte con un tutorial ¡aquello que me encanta hacer y que lamentablemente, tan poco tiempo tengo de preparar últimamente!

Es un paso a paso sencillo, de esos con los que obtienes galletas resultonas, con una técnica aplicable a todas las cookies y temáticas que puedas imaginar. Uno de esos paso a paso que no puedes dejar de probar si uno de tus objetivos para el 2017 es reconciliarte con la glasa.

No me demoro más ¡empecemos! ^^


¿Que vas a necesitar para decorar esta galleta 3D "arbolito de Navidad"?

  • Glasa blanca (consistencia de relleno) y verde (consistencia media). Yo he usado la preparada de Renshaw
  • Dos galletas: arbolito y redonda (mira las indicaciones de como cortarlas más abajo)
  • Stencils plásticos
  • Lápiz no tóxico o rotulador comestible
  • Punzón de craquelado o scribe tool
  • Hilo de cánamo fino, baker's twine o similar
  • Boquillas PME: #3 (para glaseado o flooding) y #1 para decoración
  • Manga pastelera, adaptador y gomita de cierre
  • Pinceles para pintar: #0 redondo y/o #00 para detallitos
  • Lacito decorativo


Colores:

  • Para teñir la glasa: Progel color Eucalyptus de Rainbow Dust
  • Para pintar la bola de navidad: Citrus Green, Poppy Red, Ivy Green, Baby Blue (en polvo) y Holly Green y Yellow, progeles, todos de Rainbow Dust.


Este proyecto, está inspirado en los famosos arbolitos de madera rusos y como toda galleta tridimensional o 3D, el primer paso consiste en cortar la masa con la forma deseada. Para ello, he utilizado un cortador normal con forma de abeto y otro redondo (pequeño).

El proceso no tiene ningún secreto: corta primero el arbolito (sin olvidar estos secretitos para que las galletas salgan perfectas y no se deformen) y luego, usando el cortador redondo, corta una porción del arbol de tal manera que la galleta redonda parezca estar dentro de él. Hornea ambas galletas como sueles hacerlo de costumbre.

Una vez hayas dejado reposar y enfriar bien tus cookies durante al menos un día, ya puedes glasearlas. En este caso yo he usado el royal icing preparado Ready to Use de Renshaw, al cual he añadido agua (poco a poco, con un pulverizador) hasta obtener la consistencia deseada (de relleno)

Deja secar completamente durante 8 horas (o si usas deshidratador, unas 4 horas a mínima temperatura).


Cuando la glasa de tus galletas esté completamente seca, puedes comenzar el proceso de decoración: realizar los dibujos que vamos a glasear en verde. Para ello, usaremos un stencil de plástico, trazando el diseño cuidadosamente con un lápiz no tóxico.

Yo he usado uno pequeño que he ido moviendo de tal manera que el diseño quede repetido y repartido por toda la superficie de la galleta-arbolito (foro superior, imágenes 1 y 2).

Si lo prefieres, puedes usar un stencil o plantilla grande que cubra completamente la galleta de tal forma que no tengas que estar moviéndolo hasta rellenarlo todo.

El resultado, debería ser algo similar a lo que puedes observar en la foto inferior.


Ahora llega el momento de preparar nuevamente glasa y teñirla. En este caso, necesitamos glasa real de color verde pero de consistencia media

Luego, tomaremos una porción de glasa preparada en un bol y le añadiremos un poquito de colorante (progel). El agua la añadimos posteriormente usando un pulverizador.



Es importante que pongas el color antes que el agua ya que la consistencia podría aligerarse demasiado haciéndolo al revés, sobre todo si deseas obtener una glasa verde oscura.


Ahora, rellena un manga con la glasa verde y usando una boquilla pequeña #1, comienza a rellenar todo el diseño marcado con el lápiz. 

Esta técnica es delicada, por eso usamos boquillas tan pequeñas, para que los detalles queden bien delimitados. Es la misma que usé para decorar esta maquina de coser en galleta, un tutorial que realicé este año para el dia de la madre en Cookie Connection.


¡Y listo! Este es el resultado una vez el diseño quede todo glaseado ^^


Tan solo nos queda decorar la bola (es decir, la galleta redonda) y colgarla del arbolito con un hilo de cáñamo o similar. 

Para pintar la bola, elije cualquier motivo que te guste, cálcalo sobre la glasa blanca y píntalo usando colorantes en polvo y progel diluidos en vodka o alcohol alimentario. Siempre recuerda: a la hora de pintar tienes que obtener una "pintura" de consistencia pastosa, para no dañar el royal icing (para ello controla la cantidad de vodka en tu paleta).


¡HO-HO-HO! ¡Nuestro arbolito navideño esta listo! Cuando lo vea Papá Noel se quedará con la boca abierta ^^

¿Qué te ha parecido esta galleta? ¿Te ha gustado? ¿Lo intentarás estas navidades? Me encantaría que me dejes tu opinión, tu comentario mas abajo ¡o que me mandes las fotos de tus cookie-arbolitos!

Por cierto, si estas Navidades te queda tiempo de galletear, entre turrón y turrón, puedes echarle un vistazo al último tutorial del año para Cookie Connection: una corona en galleta usando la técnica de los transfers.


Para verlo, haz click aquí debajo:





No quiero despedirme sin antes anunciar una noticia que me hace inmensamente feliz y quiero compartir contigo: ¡el año que viene inauguramos por lo todo alto los talleres internacionales con dos destinos de excepción: Chile y México!

Aún están por confirmar las fechas definitivas, solo te puedo adelantar que visitaré Chile en Septiembre 2017 de la mano de mi queridísima Carolina Watcher de Lab Stencil Chile.

En México, estaré en Noviembre del año próximo con mis anfitriones serán Willie Soto y Liliana Cuellar, los chicos de Vanille Couture a quienes tanto quiero y admiro.

¡Ni te imaginas la ilusión que me hace! A todas mis seguidoras chilenas y mexicanas, ¡no veo la hora de darles un grandísimo abrazo! Y por supuesto, galletear juntas ¡las estaré esperando! ^^

Querida amiga que me lees, te deseo paz, salud, amor, alegría, mucha felicidad, creatividad para estas fiestas. Que todos tus deseos se vean cumplidos y que el año 2017 que se asoma por la ventanita venga rebosante de todos esos dones.

¡Feliz Navidad! 


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viernes, 9 de septiembre de 2016

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}

¿Te imaginas encender el horno con 40 grados a la sombra?

Yo sí, de hecho este verano me la he pasado en la cocina, horneando galletas para los cursos (los que fueron y vendrán), para colaboraciones varias que muy pronto verán la luz y también probando nuevas recetas de postres veganos.

Sí, he dicho veganosaunque no te lo creas me estoy comenzando a cuidar (había engordado un horror desde que comencé a decorar galletas) y he decidido ir introduciendo en mi dieta alimentos un poquito más sanos, incluidos los postres. 

Aunque las galletas se resisten…

Tanto trabajo en la cocina de mi casa es el motivo de que haya estado muy desaparecida de aquí. Ya no tengo tanto tiempo como antes para publicar todas las semanas. Me duele en el alma, porque se cuánto te gusta que deje algún tuto en el blog.

Pero prometo compensarlo cada vez que me pase por aquí, dejándote alguna cosita que te guste… ¿será éste tu día? ^^

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}

Lo cierto, es que hornear en pleno verano es un poco (bastante) suplicio, por eso una de las cosas que hecho más de menos de las épocas de frio es el poder encender el horno, que caliente toda la casa y que huela siempre tan rico.

No estoy muy segura del porqué, pero desde muy pequeña he encontrado algo intensamente satisfactorio el medir las cantidades de los diferentes ingredientes, tamizarlos y mezclarlos. Tener todo tipo de “cacharritos” para la cocina, incluidos los clásicos delantales y palos de amasar.

Supongo que mis abuelas tuvieron mucho que ver en ello, ya que ellas fueron quienes que transmitieron su intenso amor por la cocina y la repostería en general. A ellas les debo la oportunidad de haber podido descubrir un mundo entero de sabores, texturas y sensaciones cada vez que preparo “algo rico”.

Sin sus amorosas enseñanzas, probablemente hoy no estaría aquíPor eso, hoy me gustaría rendirles homenaje a ambas con un súper especial set de galletas vintage.


¿Listas para pasar un buen ratito decorando cookies?

Para este proyecto vas a necesitar:

  • 1 galleta mediana, gleaseada en blanco y seca (con un pequeño agujerito en la parte de arriba). Yo he usado mi cortador Gerbera.
  • 1 galleta con forma de palo de amasar (¿no es monísima?)
  • Un lápiz no toxico
  • Papel de horno
  • Mangas pasteleras, acopladores y  gomitas de cierre
  • Boquilla pequeña, para el delantal (he usado la #1 de PME)
  • Boquilla tamaño medio, para el palo de amasar (he usado la #1,5 de PME)
  • Royal icing, consistencia media (yo he usado la glasa preparada "Ready to Use" de Renshaw)
  • Scribe tool o palillo
  • Pincel redondo pequeño, para pintar el delantal y el palo de amasar (usé uno de la marca Cerart)
  • Pincel redondo grande, para envejecer
  • Vodka o alcohol alimentario
  • Cinta de raso rojo (puedes cambiare l color, por supuesto ^^)
Colores:

  • Rainbow Dust: Pale Terracotta, Coral, Citrus Green, Milk Chocolate y Cream
  • Sugarflair: Dusk Pink y Extra white (polvo)
  • Wilton: Moss green (gel) 
  • Rainbow Dust rotulador marrón: Coffee o Milk Chocolate, el que prefieras!

¿Todo listo?, ¿qué tal si empezamos ya?

Como siempre, vamos a comenzar calcando el diseño para glasearlo y crear una galleta dimensional o en glasa 2D

En este caso, nuestro diseño es un delantal, así que tomé una ilustración vintage de Pinterest y calqué como siempre, sobre un trocito de papel de horno con ayuda de un lápiz no toxico.

Si quieres info mas detallada sobre este proceso de calcado, puedes consultar como hacerlo en mi tutorial sobre como pintar una rosa sobre glasa

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}


Bien, una vez que tenemos todo el diseño ya calcado sobre la glasa, comenzamos a glasear cada parte con glasa blanca de consistencia media

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}




Luego, glasea el lazo del delantal, tal y como ves en la imagen inferior y realiza el mismo proceso con cada uno de los pliegues de la parte inferior del delantal.

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}


Continúa glaseando la pechera y la parte más baja de la “falda” del delantal. En la foto verás a qué me refiero…

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}


Finalmente, glasea también el cinturón y distribuye la glasa hasta donde sea necesario para darle una bonita forma.

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}


Como ya mencioné en mi tutorial sobre cómo hacer rosas en Glasa 2D, es muy importante que dejes algunas zonas sin glasear (las tienes indicadas en la imagen inferior, donde las flechitas rosas) ya que así añadimos profundidad y dimensión a la figura que estemos glaseando, en este caso, el delantal.

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}




Cuando hayas terminado de glasear el delantal entero, déjalo secar 8 horas a temperatura ambiente o mejor aún, introduce la galleta en tu deshidratador y déjala allí durante 45 minutos (mínima temperatura) hasta que se haya secado completamente. 

Transcurrido ese tiempo de secado, ya podemos comenzar a pintar el delantal.

Ya he explicado hace un tiempo, cómo pintar vestiditos drapeados en galletas, ¿recuerdas? Con ese tutorial, que es muy visual no tendrás problemas en realizarlo tú misma ^^

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}



Por último, pega una pequeña rosita de glasa, añade algunas hojitas sobre la cintura del vestido, pinta algunas motitas sobre el vestido y realízale alguna cadeneta, para hacerlo más “mono” aún ^^


Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}


¡Yeah! ¡Nuestro hermoso delantal vintage está casi listo! Solo tienes que pasar la cinta de raso roja por el agujerito y...

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}


...¡Tachán! ¿No es precioso?

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}




Bueno, bueno, ¡ya podemos presumir de delantal entre nuestras amigas galleteras! Ahora le toca al palo de amasar. 

Mis mangas están “cargadas”, ¿y las tuyas?

Comienza usando el royal icing blanco de consistencia media para delimitar la parte central del palo de amasar y luego glaséala (imágenes a, b y c) y luego glasea también los extremos del palo de amasar (imagen d).

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}




¿Ya habías puesto a lavar los pinceles? Espera, ¡que aun no hemos acabado! ^^

Prepara una mezcla de color terracota y blanco en tu paleta, añade unas gotas de vodka y comienza a pintar los extremos del palo de amasar (imagen e). Luego, añade algunas sombras, usando una mezcla de coral, marrón y vodka (lo justo como para oscurecer un poco el color coral, tan brillante él) y difumina ambos colores (el terracota anterior con el coral oscurecido) con vodka (imagen f).

El siguiente paso es pintar la parte interior del palo de amasar, para lo cual he usado un colorcito crema y he añadido algunos detalles con rotulador comestible marrón (imagen g).

Por último, calca o pinta una pequeña rosa en el centro del palo de amasar (imagen h). 

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}


Para pintar la rosa, he usado la misma técnica que expliqué en este tutorial sobre como pintar pequeñas rositas sobre glasa real. Puedes encontrarlo también en mi canal de Youtube.


Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}



Para acabar, dale al palo de amasar un toque súper vintage, envejeciendo los bordes con un poquito de polvos marrones con ayuda de un pincel grueso y redondo.

¡Genial ¡Ya tenemos todo lo necesario para divertirnos horneando los postres mas deliciosos!

Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}




Espero que hayas disfrutado de este tutorial, tanto como yo lo hacía de mis ratitos en la cocina con mis queridas abuelas.

Hoy te abandono por un tiempito ya que al fin me voy a tomar unos días de merecido descanso. No será mucho ^^

Estos son los deberes que te dejo para que practiques…cuando vuelva me encantaría ver preciosos delantales y palos de amasar por todas partes, para volver a la cocina con más energía que nunca en el próximo curso que está por comenzar.

Por cierto y hablando de practicar, al fin están disponibles las fechas de los talleres de decoración de galletas Octubre-Diciembre 2016 en la sección de Cursos. Pásate por allí y ficha alguno, ¡me encantaría conocerte y darte un par de besos!

Y para las amigas de fuera de España…bueno, alguna que otra sorpresita caerá… ¡prometido!

Un fuerte abrazo, ¡se buena!

Nos vemos a la vuelta ^^




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